Цената на хляба в България се очаква да се повиши през следващите месеци, предупреждават производители. Основната причина за поскъпването са растящите разходи за суровини, енергия и труд.
Хлебопроизводителят Валери Кръстев, който има над 35 години опит в бранша и управлява производствен цех в Монтанско, споделя, че не е увеличавал цената на най-масовия хляб от година и половина. Въпреки това, той прогнозира увеличение от 5 до 10 евроцента в рамките на 2 до 3 месеца.
„Работим на ръба на възможностите си. Всичко поскъпна – ток, брашно, труд. Вече не можем да поемаме тези разходи. Дори увеличение от 5–10 евроцента ще бъде чувствително за потребителите, но е неизбежно“, коментира Кръстев пред bTV.
Най-масовият хляб, който се предлага в страната, е с грамаж между 600 и 650 грама. Поскъпването от 6 евроцента в някои региони се смята за минимално спрямо значителното увеличение на цените на зеленчуци, плодове и млечни продукти, което потребителите вече усещат.
Производителите са категорични, че секторът е подложен на сериозен натиск и ако не се предприемат мерки, поскъпването може да продължи.