България е най-големият износител на хляб и хлебни заготовки в Европейския съюз, заяви в интервю за БиТиВи бившият министър на земеделието Мирослав Найденов. Това съобщи News.bg на 16 юли 2025 г. Според него, именно български заготовки се използват за производството на популярната във Франция франзела.
Въпреки лидерските позиции на страната ни в износа, Найденов подчерта, че печалбите от продажбата на хляб остават основно в ръцете на търговските вериги. „Лъвският пай от печалбата остава в търговските вериги“, коментира той.
По думите му, структурата на себестойността на хляба показва, че 45% от нея се формира от фонд работна заплата. От осем месеца насам доставната цена на хляба не е променяна, а докато действа Законът за еврото, хлебопроизводителите нямат намерение да я увеличават. Въпреки това, Найденов предупреди, че в условията на световна криза винаги ще има спекулации.
Той съветва българите да се подготвят за поскъпване и да се обезпечи малката потребителска кошница. Найденов отбеляза още, че в момента някои зеленчуци са по-скъпи от определени видове месо.
Твърденията на бившия министър идват на фона на растящите цени на основни хранителни продукти в страната. Въпросът за цената на хляба е особено чувствителен за българските домакинства, тъй като той е основна част от ежедневната им консумация.
Липсата на официални данни за износа на хляб от Евростат или Министерството на земеделието към момента на публикуване на интервюто означава, че твърдението на Найденов се основава на негови лични наблюдения и информация от бранша. Това поставя под въпрос официалния статут на България като лидер в износа на хляб в ЕС, но подчертава значимостта на сектора за икономиката на страната.