Пивоварният сектор в България отчита рекордни инвестиции през 2025 г., достигащи 45 млн. евро. Това са най-високите вложения за последните две десетилетия, като над половината от средствата са насочени към изграждане и модернизация на производствени мощности, особено в сегмента на малца. Това стана ясно по време на годишното Общо събрание на Съюза на пивоварите в България (СПБ), където бяха представени резултатите на индустрията за изминалата година.
Въпреки положителната тенденция при инвестициите и ръста на местното производство на суровини, секторът изразява сериозни притеснения относно забавянето на въвеждането на депозитна система за опаковки. Според изпълнителния директор на СПБ Ивана Радомирова, процесът по създаване на нормативна уредба от страна на Министерството на околната среда и водите (МОСВ) се проточва, което застрашава изпълнението на европейските изисквания за кръгова икономика.
„Забавянето не е проблем само за бизнеса, но и за цялото общество. България има задължението да въведе депозитна система за опаковки до 2026 г., но без ясна нормативна рамка и навременни действия, рискуваме да не успеем да изпълним ангажиментите си,“ коментира Радомирова, като същевременно отхвърли твърдения за бъдещ монопол в системата, изразени от отделни организации.
Данните, представени на Общото събрание, показват, че през 2025 г. производството на български хмел е нараснало с 32% и достига 74 тона. Това е ясен знак за засиленото внимание към местните суровини и стремежа към по-голяма устойчивост в производството.
В същото време, общите продажби на пиво в страната са отбелязали спад от 5% спрямо 2024 г., възлизайки на 4.9 млн. хектолитра. Въпреки това, секторът продължава да се развива в посока на по-здравословни и нискоалкохолни напитки, като безалкохолната бира бележи ръст от 53% през 2025 г., достигайки 122 780 хектолитра. По данни на проучване на Ипсос, 54% от пълнолетните българи вече консумират безалкохолна бира.
Структурата на опаковките на пазара също се променя, като пластмасовите бутилки заемат 43% дял, а кеновете – 31%. СПБ подчертава, че депозитната система ще има ключова роля за повишаване на процента на събираемите опаковки и постигане на целите за рециклиране.
През 2025 г. Съюзът на пивоварите в България прие и двама нови членове, което е показател за нарастващия интерес към дейността на организацията и доверието в нейния потенциал да представлява сектора на национално и европейско ниво.
Въпреки предизвикателствата, свързани със забавянето на депозитната система, пивоварният сектор в България демонстрира устойчивост и готовност за инвестиции и развитие, като акцентът остава върху качеството, иновациите и устойчивото производство.